Des ateliers de ce genre, 5 ans qu’elle en anime, pour des Canadiens, des Américains, des Français et aussi des Allemands, et bien sûr des gens de la Martinique. Tandis que tout le monde est à table, Prisca pense à la suite : l’atelier à remettre en ordre, ses enfants à récupérer, la prochaine idée de recette, s’assurer que tous les convives se régalent, le thé-pays qu’elle servira pour finir le repas sur une note apaisante…
Prisca c’est un beau mélange d’expérience et de rigueur, un bon dosage de douceur et d’entrain, lié avec la gourmandise faite passion, le tout servi avec générosité, beaucoup de générosité.
Maman, chef d’entreprise, derrière cette fraîcheur avenante et pétulante, on sent une grande force et de la détermination, de la graine de poto-mitan comme on dit chez nous. Neuf ans qu’elle a lancé macuisinecréole et c’est aujourd’hui qu’elle en récolte vraiment les fruits.