Ce livre offre une approche intimiste de ceux qui font le rhum et qu’on ne voit pas toujours. Ils sont historien, chercheur, techniciens, grands et petits planteurs, meneurs de bœufs, coupeurs de canne, héritiers, repreneurs…
Les photos ont le mérite de la rareté. Cet ouvrage est une galerie de portraits qui mixe le regard de l’auteur aux témoignages à la première personne de ceux qui se sont consacrés ou se consacrent encore au rhum.
Cyril, qui est aussi le créateur du blog durhum.com, a effectué un travail de terrain et de rencontre.
Les photos ont été réalisées par Fredi Marcarini (décédé au début de l’année) à qui on doit entre autres, la série “Employees Caroni” pour les rhums du même nom.
C’est un livre d’un assez grand format, couverture souple. On appréciera les textes aérés et très lisibles.