Canne à sucre
in Histoire

Du Sucre au Tafia

Au 19ème siècle la Martinique existe par et pour le sucre. 
À l’époque, rien de plus commun et d’ennuyeux qu’un champ de canne. Il en pousse partout. Pas loin de 600 petites habitations sucrières saupoudrent le paysage vallonné de l’île. 

Continue reading
Related posts
in Food & Drink
Recette de la compotée d’ananas au rhum vieux
3 juin 2020
in Food & Drink
3 Recettes de Daïquiri
6 mai 2020
in Culture & Société
C’est mon premier Rhumfest !
25 avril 2018
Colibri bird
in Histoire

Île à Sucre, Douceur de Vivre ?

Je suis né dans une île amoureuse du Vent,
Où l’air a des odeurs de sucre et de Vanille.

Presque tous les petits écoliers de la Martinique, et j’en suis, ont dû réciter les poèmes de Daniel Thaly. Si je trouve le poète un brin mièvre et gnangnan, je dois reconnaître que ces vers ne mentent pas. Enfin, ça dépend de quand et pour qui…

Continue reading
Related posts
in Histoire
Les Antilles, le rhum, le sucre et la guerre
16 avril 2018
in Histoire
Rhum, Fils de Tafia et de Guildive
9 mars 2018
in Histoire
Du Sucre au Tafia
25 février 2018
in Histoire

Les Antilles : terres rêvées, terres promises, terres enviées…

Une habitation, une plantation, aux Antilles… Ça vous évoque quoi ?
Sans doute un verre de rhum, un ti-punch — ou mieux, un punch planteur, fruité et rafraîchissant — sur la terrasse d’une belle villa créole.

Vous percevez le léger souffle des vents — alizés, forcément — qui agite le feuillage des champs de cannes.
Vous planez — forcément — car… c’est un rêve ! Enfin, c’est tout de même un rêve accessible. 
Chère lectrice, cher lecteur, je te sens curieux et ouvert d’esprit. Il y a tout de même un peu plus que ça derrière une habitation ou une plantation. C’est bien pour ça que vous êtes sur ce site. Alors vous allez tout savoir ! Ou presque. 

Continue reading
Related posts
in Histoire
Les Antilles, le rhum, le sucre et la guerre
16 avril 2018
in Histoire
Rhum, Fils de Tafia et de Guildive
9 mars 2018
in Histoire
Du Sucre au Tafia
25 février 2018
Close